ROCCHETTA NERVINA

Rocchetta Nervina, es un pequeño pueblo medieval situado en el interior de Liguria, a pocos km de la Riviera dei Fiori. Es conocido como «Borgo d’acqua», además de una joya escondida entre las rocas, las cristalinas aguas de sus ríos y los verdes valles de la Liguria Occidental donde historia, naturaleza y tradición se funden en armonía. Es uno de los pueblos más pequeños de Imperia, tiene una característica forma de Y y fue construido a orillas de dos arroyos: el Barbeira y el Oggia. Rocchetta deriva de Rocca, que significa «pueblo fortificado» (dan fe de ello los restos de murallas del antiguo Castrum Barbaire), y Nervina, que significa Valle de Nervia. Sus habitantes se dedican principalmente a la agricultura y la ganadería, manteniendo vivas las tradiciones y la artesanía del pasado. El centro histórico es una sucesión de calles estrechas, plazas y «caruggi», callejones típicos de la arquitectura ligur y antiguas estructuras, algunas de las cuales aún son visibles, como las antiguas prisiones y portales decorados, además de puentes y casas de piedra apiñadas (a veces separadas solo por arcos o bóvedas), además de torres milenarias. Las estrechas calles del pueblo esconden numerosos pasadizos y túneles secretos, utilizados antaño para defenderse de los taques enemigos o para escapar en tiempos de peligro. No te pierdas el horno de pueblo que todavía sigue en uso.

Las iglesias que ver en Rocchetta Nervina son la chiesa parrocchiale di Santo Stefano Protomartire, el oratorio della Santissima Annunziata, además de las iglesias rurales como la chiesa di Sant’Antonio, la chiesa di San Bernardo, la chiesa di San Bartolomeo y la chiesa di Santa Lucia.

La chiesa parrocchiale di Santa Stefano Protomartire fue construido en el S. XIV y está considerado como el corazón espiritual del pueblo. Fue reformada en estilo barroco. Su ubicación central se encuentra en la plaza más característica de Rocchetta, donde se celebra el tradicional fuego navideño, un evento comunitario que simboliza la calidez y la unión en las fiestas. Su interior alberga frescos y obras de arte de gran valor histórico y artístico, además de ofrecer un momento de reflexión espiritual. Su característica especial es que carece de fachada principal y la entrada está marcada por un portal medieval en el lado sur de la iglesia.

El oratorio della Santissima Annunziata fue construida en el S. XV. En su interior se encuentran valiosas obras de arte: dos espléndidas estatuas de madera de la Madonna y pinturas del S. XVII, sobre todo la de 1626, que representa un acontecimiento bélico que involucró a los habitantes y al pueblo de Rocchetta en 1625, el cual, gracias a la intervención de la Vergine Maria, salvó al pueblo de las llamas y la destrucción. De hecho, el oratorio se construyó en agradecimiento por este milagro.

La Piazza del Balun es otro importante espacio social del pueblo y es sede del pallapugno (o Balun o Pallone elastico), un deporte tradicional que aún se practica en algunas regiones de Italia, especialmente en Liguria y Piamonte.

El Puente Románico está caracterizado por su forma arqueada que recuerda al lomo de un burro, y es por ello por lo que también es llamado «schiena d’asino». Suele asociarse con edificios medievales y representa la proeza de la ingeniería de la época. Es el símbolo del pueblo y su principal conexión. Cruza el arroyo Barbaira ofreciendo una pintoresca vista del pueblo y el paisaje circundante.

El Museo Etnografico «E Dubarìe» es un museo al aire libre inaugurado en el verano de 2019 que representa un interesante ejemplo de puesta en valor del patrimonio histórico y cultural de una pequeña ciudad. Su propósito es relatar no solo la historia, sino también la tradición artesanal que caracteriza a la localidad, ofreciendo a los visitantes un viaje a través del tiempo. Para los lugareños, el término «dubarìe», en el lenguaje local arcaico, siempre ha evocado un barrio marginal maloliente e insalubre en una zona no especificada, aunque no está claro si el término se refiere al cuero o a «pesta», en referencia al cáñamo. La prohibición del cáñamo significó el fin del procesamiento primario para el que fue diseñado, cuando las fibras, obtenidas de los tallos de cáñamo remojados en agua, se secaban y se martillaban para eliminar la resina que, de otro modo, las inutilizaba. La Torre delle Dubarìe fue construida en la primera mitad del S. XIX, cuando la población tomó conciencia de sus recursos energéticos y decidió revitalizar su economía basándose en prácticas artesanales, respetando el ecosistema. Es uno de los aspectos más fascinantes del complejo museístico y constituye el corazón del espacio expositivo. Aquí era donde se procesaba y curtía el cuero, una de las principales actividades económicas de la población. De hecho, el edificio se estructuraba en torno a canales de suministro de agua y drenaje, destinado a la curtiduría y el procesamiento del cuero, y la tercera planta a las viviendas de las familias de los curtidores. Desgraciadamente no se usó demasiado por culpa de la Revolución Industrial y la llegada de cubas. Las estructuras de la curtiduría fueron demolidas, la densa red de canales se dedicó íntegramente al riego de los campos y las habitaciones se convirtieron en establos y graneros. Actualmente se pueden ver dos salas. La rueda del Molino se puede ver claramente a la entrada del pueblo. Sin embargo, nadie sabía que justo debajo, al comienzo de la pasarela recientemente construida junto al arroyo, originalmente había un molino ya que no cuenta con la tradicional rueda vertical externa, sino que recogía el agua mediante un mecanismo inusual en la zona: una rueda horizontal, llamada ritrecine. Debido al aspecto exterior de los muros estructurales, el tipo de piedra utilizada, la mezcla aglomerante y su tono grisáceo, el edificio que alberga el molino es decididamente diferente de los muros de las demás curtidurías: se trata de un molino de martillos, probablemente utilizado para diversos procesos como la desfibración del cáñamo, la molienda de cebada entre otros. La muela en funcionamiento corta girando sobre la muela inactiva incrustada en la losa del suelo. El Sistema Idrico se encuentra también dentro del complejo. Hoy en día, para acceder a la cámara de agua, es necesario cruzar el pequeño puente de madera y entrar en la zona de la curtiduría. Hay dos canales principales: «u beà», el canal de aguas limpias, y «a biareira sutana», el canal suspendido que recoge las aguas sucias.

Los Laghetti di Roccheta son una serie de piscinas naturales de diferentes tamaños, un pequeño paraíso escondido, una perla enclavada en el paisaje rural y agreste de la zona. La zona de los lagos se extiende hasta el cañón el río Barbaira, un lugar predilecto para los amantes del barranquismo. El sendero hacia el cañón comienza cerca del oratorio y serpentea junto a la pintoresca iglesia rural de San Bernardo, atravesando impresionantes paisajes que combinan imponentes rocas, terrazas agrícolas y matorral mediterráneo. Esta ruta, que forma parte del sendero Balcone, ofrece no solo el reto del senderismo, sino también vistas inolvidables, en un trayecto de aprox 50 min hasta Ponte Cin. Los nombres de estos lagos son, cuanto menos, curiosos: «i sete Bacì», «u lagu de fee», «a diga» son algunos de ellos. Uno de los más grandes se encuentra a unos 15 min a pie del pueblo y cuenta incluso con una cascada.

Curiosidades: es conocido como el «Borgo delle streghe» ya que, según algunas leyendas locales, Rocchetta Nervina era un lugar frecuentado por brujas en la Edad Media. Se dice que estas mujeres se reunían en los bosques circundantes para realizar rituales mágicos bajo la luna llena. Además, cerca de Rocchetta Nervina hay numerosos manantiales naturales. Una antigua creencia popular afirma que estas aguas tenían propiedades curativas, especialmente para la piel y los ojos.

Recomendaciones para fotografiar: la vista del puente con el pueblo al fondo.

Recomendaciones de eventos: el Festival delle Fiabe se celebra del 12 al 14 de agosto. El Festin.

Recomendaciones para comer: podrás probar los platos ligures en Pecora Nera, Ristorante Da U Gentile, Hotel Lago Bin Restaurant, Ristorante Rio Barbaira o en Un Boccone al Volo

Platos Recomendados: los Croseti que son farfalle de pasta hechas a mano, los Ravioli di borragine alla rocchettina, la Capra e fagioli, ravioli di erbette, coniglio alla ligure, el Turtun, que es una tarta salada rellena de patata, calabacín, hierbas y queso. Sin olvidarnos de la Focaccia Ligure.

Recomendaciones para dormir: podrás descansar en Casa Victoria – Full equipped stone house o en La Pecora Nera. Además, no muy lejos de aquí cuentas también con House of Artist o en Casa Nadia  en Isolabona; L’Oasi del Dolcesse, Casa Ale, Da Simon, Saint Michel Apartment, Ca’ Pecina – Holiday Home, Il Ruscello, Il Torchio o en Da I Ciarui Casa Vacanze en Dolceacqua.

Recomendaciones para aparcar: podrás dejar el coche en Parcheggio.

Recomendaciones para hacer con niños: el Festival delle Fiabe.

Recomendaciones para hacer senderismo: numerosos senderos y mulattiere a lo largo del río. Barranquismo en el río Barbaria.

Recomendaciones para visitar en los alrededores: podrás visitar lugares como las Grotte di Toirano o conocer poblaciones como Dolceacqua, Ventimiglia, Isolabona, Airole, Apricale, Trucco, Fanghetto, Perinaldo, sin olvidarnos de las ciudades de Imperia, Savona e incluso cruzar la frontera francesa para visitar Niza o Mentón.

PORTO MAURIZIO

Porto Maurizio está situado al oeste del río Imperio y es una de las dos partes (la otra es Oneglia) de las que está formada la ciudad de Imperia y, a su vez, lo conforman tres núcleos de «barrios» diferentes: Borgo Parasio, Borgo Marina y Borgo Foce. Siempre ha sido un destino residencial y turístico con una fuerte conexión con el mar y la pesca. Además, en esta zona, las terrazas empinadas (llamadas «fasce» o terrazas de baldosas), están sostenidas por típicos muros de piedra seca, se cultivan con vides y olivos centenarios para producir el preciado aceite de oliva virgen extra, conocido como Taggiasca.

El Centro Histórico, conocido como Borgo Parasio, está encaramado en el promontorio que lleva el mismo nombre y tiene vistas al mar. El término «Parasio» deriva del nombre de la antigua fortaleza que se alzaba en la cima para proteger la ciudad de los ataques marítimos. Es un intrincado laberinto en espiral formado por casas de colores pastel, calles estrechas, callejones (crêuzeparaggi), plazas escondidas y, desde sus miradores, el pueblo medieval ofrece una amplia y magnífica vista del golfo. Hasta la cima podrás subir gracias a las decenas de escalera o (más sencillo y menos pesado) en los ascensores inclinados (similares a pequeños funiculares), que están ubicados en Borgo Marina. Podrás entrar en sus tiendas históricas, pastelerías y bares. Tiene numerosos puntos de interés y están indicados con carteles explicativos creados por la asociación Circolo Parasio.

Las Logge di Santa Chiara forman parte del Complejo Monástico que alberga, desde hace siete siglos, las monjas clarisas de clausura (exactamente desde 1668). Se trata de un largo pasillo cubierto desde el que tendrás una perspectiva alternada entre arcos y vistas al mar y que está apoyado en las murallas del S. XIV. En cambio, el convento es un edificio de estilo barroco. Su iglesia, iniciada en 1712 por Gregorio De Ferrari, se completó bajo la dirección de Giacomo Filippo Marvaldi. Alberga varias obras valiosas, entre ellas San Domingo Soriano y la Madonna de Domenico Fiasella, y la Madonna col Bambino e Santa Caterina del Conca. Ofrece espléndidas vistas panorámicas desde la mitad del promontorio di Parasio hacia el mar.

La Piazza del Duomo conecta el Borgo Parasio con via Felice Cascione, a través de un cruce conocido como «La Crociera», un típico punto de encuentro portorinés. Alrededor de la plaza, además del Duomo Basilica di San Maurizio, se encuentran el Teatro Cavour, el Cinema Centrale, el renovado «mercato coperto» y numerosas tiendas, cafés y bares.

El Duomo Basilica di San Maurizio fue construido en el S. XVIII y es la iglesia más grande de Liguria, además de un espléndido ejemplo neoclásico. Se alza en el lugar que San Leonardo indicó durante un famoso sermón de 1743 y para conmemorarlo, hay una estatua de bronce del santo justo en el exterior de la iglesia. Tiene una superficie total de 3000m2.  Es utilizada como catedral de las ciudades unificadas. Su interior alberga los restos de Paolo Girolamo Casanova (nacido en Porto Maurizio el 20 de diciembre 1676), un incansable fraile franciscano de los Ss. XVII y XVIII, proclamado San Leonardo a mediados del S. XIX y declarado patrón de los misioneros católicos a principios del S. XX. La tradición lo considera un importante impulsor del rito del Vía Crucis. También podrás admirar frescos, pinturas y esculturas del S. XIX.

El oratorio di San Pietro era originalmente una capilla de la Compagnia dei Mercanti y es el edificio religioso más antiguo de Imperia. Aunque no se sabe con certeza la fecha de su primera construcción, se estima que sobre el S. XII o XIII. Pasó a ser propiedad de las familias De Verdoris (en 1400) y Barla (en 1500), quienes la transformaron en capilla familiar. Desde 1559, pertenece a la Cofradía de los Disciplinanti di San Pietro. La actual data de una reforma del S. XVII, obra del arquitecto Semeria mientras que la fachada barroca, con su pórtico y escaleras laterales, es obra del maestro milanés Giovanni Bossetti en 1789. Las vistas desde su exterior son impresionantes.

Los palacios que ver en Porto Maurizio son: el Palazzo Lercari Pagliari, el Palazzo Gandolfo, el Palazzo Littardi, el Palazzo Acquarone, el Palazzo Gastaldi y el Palazzo Lavagna.

El Palazzo Lercari Pagliari es el palacio más hermoso que se puede admirar en Parasio y perteneció a las dos familias que llevan su nombre y es uno de los edificios más importantes del centro histórico.

El Palazzo Gandolfo es un edificio renacentista perteneciente a la noble familia homónima, recibió a Don Filippo di Borbone y su corte en 1745. Se encuentra en una de las plazas más pintorescas de Porto Maurizio.

El Portello del Soccorso es una pequeña puerta fortificada en las antiguas murallas, útil para comunicarse con el pueblo costero en caso de emergencia.

La Casa Natale di San Leonardo da Porto Maurizio está situada cerca de la chiesa di San Leonardo y conserva recuerdos de su vida. San Leonardo fue proclamado el patrón de Imperia el 26 de noviembre de 1991. Junto a la casa hay una íntima iglesia del S. XVII que está dedicada a él, decorada con rayas blancas y negras. La Compagnia di San Leonardo organiza actividades para la festividad del santo patrón y ofrece visitas guiadas gratuitas. Su nombre de nacimiento era Paolo Girolamo Casanova.

Otra es la Casa Natale de Giulio Natta, el científico que ganó el Premio Nobel de Química en 1963.

Junto al mar se encuentra la Passeggiatta degli Innamorati, que va desde Borgo Marina a Borgo Foce y tiene vistas al mar cristalino, entre playas de arena y rocas. Es un romántico paseo a lo largo del paseo marítimo, un sendero que serpentea entre el azul del mar y la típica vegetación mediterránea, con numerosos bancos en lugares pintorescos. Este apodo deriva de la romántica belleza del paisaje, que se puede admirar a lo largo del sendero que lleva el nombre de Domenico Mariani, un joven partisano de Imperia asesinado por los nazis a los 19 años. Se ha convertido en el lugar ideal para relajarse con un paseo por el paseo marítimo y disfrutar de un delicioso refrigerio en uno de los numerosos bares de la zona. De hecho, en los meses más cálidos, estos establecimientos también abren sus terrazas al aire libre con vistas al mar, a pocos pasos de las casas ligures de colores pastel y con vistas al promontorio de Parasio en el horizonte.

Borgo Marina es famoso por sus playas de arena fina, sus reconocidos restaurantes y su puerto deportivo, donde atracan barcos y yates internacionales durante todo el año. Antiguamente, las mercancías descargadas se transportaban al centro de la ciudad en carros tirados por caballos que pasaban por la actual Via Pirinoli. Hoy en día, la función comercial del puerto ha perdido importancia y, tras una serie de importantes renovaciones, los yates atracan en el nuevo «Molo Lungo» (Muelle Largo), lo que le da un aspecto mucho más elegante. Hay numerosos lugares pintorescos, por ejemplo, cerca del «Monumento ai Cape Horners», desde donde se puede disfrutar de una vista panorámica del promontorio de Parasio y las típicas casas ligures de Borgo Marina. Además, la zona cobra vida con los numerosos bares, heladerías y restaurantes que bordean el paseo marítimo. El interior del pueblo ofrece rincones característicos como la pequeña plaza dominada por la Capella di San Giovanni Battista construida entre los Ss. XII-XIII o la pintoresca Piazza Sant’Antonio.

Borgo Foce es un antiguo pueblo pesquero de casas de color pastel, un pequeño puerto y playas de guijarros que está situado en la desembocadura del río Caramagna, a los pies de Parasio. Vestigios de su pasado marítimo incluyen el pequeño puerto para gozzi (barcos pesqueros ligures), llamado así en honor al marinero Emanuele Aicardi. Ofrece vistas impresionantes y encantadores restaurantes de mariscos con agradables terrazas con vistas al mar.

Recomendaciones para fotografiar: vistas desde las Logge di Santa Chiara, sobre todo al atardecer. Otra que no te puedes perder es desde el Bastione del Miradore o dell’Ospedale que ofrece una espléndida vista panorámica del puerto deportivo y de Oneglia.

Recomendaciones de eventos: la Manifestazione delle velle d’epoca que se celebra en Borgo Marina cada dos años durante el mes de septiembre. Es una competición de veleros clásicos de todo el mundo. Sole e Vento con sus dos carreras de cometas. La Urban Down Hill. Las Notti in Borgo. La Fiera del libro. La «Notte Bianca di Bollicine».

Recomendaciones para comer: es mejor que te acerques a Imperia. Allí podrás probar los platos ligures en Oasi la Pizza, Antica Taverna, Pizzeria La Rustica, Aqua Marina, Restaurant Lorenzina Mare, Osteria dai Pippi, La Ribotta o en La Farina del Mio Sacco. Además, puedes optar también en Osteria Didù que está incluida en la Guía Michelín o incluso, si no te importa gastar un poco más, en la Lanterna Blu.

Platos Recomendados: el plato estrella es el aceite virgen extra que se extrae de las olivas Taggiasca.

Recomendaciones para dormir: en Imperia, podrás descansar en Villa Imperia, Cozy Italian Apartment, La Casetta di Giuci, Dal Patriarca, Leonardo Resort, Soggiorno Marino San Giuseppe o en House in Caramagna.

Recomendaciones para aparcar: no existe un área específica para dejar el coche, pero te recomiendo la zona de Borgo Marina y luego uses uno de los ascensores que te llevan a Borgo Parasio.

Recomendaciones para visitar en los alrededores: podrá visitar poblaciones como Dolcedo, Isolalunga y la ciudad de Imperia. Si te apetece, puedes también acercarte a la frontera y conocer ciudades como Niza o Mentón.

PIGNA

Pigna es una joya escondida y está enclavada entre los verdes valles del interior de Liguria (concretamente en el valle alto del Nervia) y las aguas cristalinas del mar de Liguria, un paisaje montañoso rodeado de bosques. Forma parte del Parco Naturale Regionale degli Alpi Liguri, un área protegida de aproximadamente 6000 ha que alberga varias Zonas Especiales de Conservación (ZEC) y Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA), que protegen hábitats y especies vegetales y animales de alto valor medieval. Está galardonado como Bandiera Arancione del Touring Club Italiano. Su Centro Histórico, de un trazado radial, está caracterizado por estrechas calles empedradas coronadas por intrincados arcos entre las casas apiñadas y edificios señoriales con portales de pizarra. Los «chibi»  (que significa oscuro, lúgubre) son pasadizos o estrechos corredores que caracterizan la población que servían como vías de comunicación además de tener una función defensiva e incluso una forma ingeniosa de adaptación al entorno. La torre del campanario medieval se alza orgullosa en lo alto. Destaca la Piazza XX Settembre, también conocida como Piazza Vecchia, donde encontrarás la Loggia Medievale.

La Loggia Municipale fue construida en el S. XV y reconstruida en 1947, después de la guerra. Está ubicado en la Piazza XX Settembre y sus bóvedas están sostenidas por dos pilares bajos adornados con interesantes capiteles y dos columnas de piedra negra. Este edificio se encuentra en lo que antaño fue el corazón de la vida social del pueblo. Un cartel informativo en la Piazza Vecchia revela parte de la historia de Pigna. En la plaza, frente al Comune, era obligatorio que los cabezas de familia asistieran a todas las sesiones del parlamento municipal, especialmente durante las festividades de San Miguel, el Primero de Mayo y Todos los Santos. Es un balcón panorámico con vistas al valle. La loggia conecta la antigua zona del castillo con la majestuosa chiesa parrocchiale di San Michele.

Las iglesias que ver en Pigna son la chiesa di San Michele Arcangelo, la chiesa di San Bernardo, el oratorio di Sant’Antonio Abate situado en el centro histórico y que presenta una fachada barroca, el santuario della Madonna di Passoscio y las ruinas de la chiesa di San Tommaso.

La chiesa di San Michele Arcangelo fue construida en 1272, ampliada en 1450 bajo la dirección del arquitecto Giorgio de Lancia, también en el S. XVII y restaurada en 1965 que sacó a la luz valiosos detalles medievales. Es un importante ejemplo de arquitectura medieval. Está ubicada en la corazón de Pigna. Su fachada presenta un falso pórtico adornado con una estatua de San Michele y un rosetón de piedra. El campanario cuadrado sigue un estilo típico de los Valles Marítimos. Su interior, enriquecido con obras de arte y mobiliario sacro, consta de tres naves divididas por columnas redondas y octogonales adornadas con capiteles y basas de piedra negra tallada localmente. Alberga el políptico dedicado a San Michele, una obra maestra de Giovanni Canavesio en 1500. Esta obra se distingue por su riqueza de detalles, las numerosas figuras de santos representadas y el uso intensivo del color y el dorado.

La chiesa di San Bernardo fue construida a finales del S. XIV y principios del S. XV, probablemente sobre una estructura anterior, y restaurada entre 1935 y 1936. Estuvo cerrada durante muchos años y reabrió sus puertas en 1998. Desde sus inicios, la capilla se convirtió en un lugar de consuelo y refugio espiritual durante las noches del S. XV, cuando el acceso al pueblo era prácticamente imposible durante la noche, en la antigua ruta que se transportaba sal, pescado, especias (a la que se unían aceite, vino y castañas de la costa) y que conectaba Sanremo, Baiardo, Pigna, Saorgio y Tenda, una vía de comunicación entre la costa y su interior, el Calle de Roja, el Condado de Niza y el Bajo Piamonte y sus valles. Su interior destaca por los frescos sobre la Pasión y el Juicio Final de 1462 pintados por Giovanni Canavesio.

El santuario della Madonna di Passoscio, conocido también como santuario dell’Annunziata, fue construido en el S. XIII. Es un lugar de peregrinación y devoción. El convento adyacente alberga cientos de ex-votos, encargadas o donadas por los devotos habitantes de Pigna. A lo largo del camino que une Pigna con el edificio se encuentran quince pequeñas capillas dedicadas a las distintas etapas de la Passione di Cristo.

Las ruinas de la chiesa di San Tommaso fue fundada por monjes benedictinos en el S. XII y está situadas a los pies de la ciudad. Conserva solo vestigios de los ábsides, la fachada y la nave izquierda.

La Piazza Castello recibe su nombre por ser la ubicación del lugar donde se alzaba el castillo de la ciudad que fue construido entre los Ss. XII y XIII por los Condes de Ventimiglia. La plaza se distingue por su amplitud, rodeada de las casas que se desarrollaron alrededor del castillo. Esta plaza es el escenario ideal para las representaciones veraniegas en lengua vernácula, en el marco del Festival.

El Museo Etnografico «La Terra e La Memoria» fue inaugurado en 1995 y ampliado en 2021. El museo recrea en sus salas las principales actividades y profesiones además de la vida rural del S. XIX en el Valle del Nervia, una zona de gran importancia histórica y evocadores paisajes del norte de Italia. En la Sala 1 verás la ganadería ovina y destilación de lavanda donde se hace destacar la importancia de la ganadería ovina para la economía local. La Sala 2 habla de la Fe y la Vida Cotidiana donde se explora la profunda conexión entre la religiosidad y la vida cotidiana de los habitantes de Pigna y el valle del Nervia. La Sala 3 está dedicada a los artesanos donde se nos permite ver la habilidad y la destreza de los diversos artesanos que formaban parte de la comunidad como zapateros, carpinteros, herreros y otros oficios, tanto comunes como especializados. En la Sala 4 verás la Cosecha de Trigo, pilar de la agricultura local y elemento clave de la subsistencia. Observarás las herramientas que se usan durante el ciclo de vida del trigo, desde la siembra hasta la cosecha y su papel central en la dieta y la economía de la época. En la Sala 5 se habla del Aceite y del Vino, del cultivo de ambos productos demostrando que estos productos son elementos fundamentales de la dieta mediterránea y pilares de la economía local. El Museo, que permanece cerrado entre noviembre y finales de febrero, forma parte de un complejo museístico más amplio, que también incluye el «Museo del Cibo» y el «Museo della Lavanda».

Las Terme di Pigna eran ya conocidas en la época romana y durante la Edad Media por sus valiosas aguas termales aunque han estado olvidadas durante mucho tiempo y fueron revitalizadas en el S. XIX. Actualmente, aunque están cerradas por obras, son las únicas termas en funcionamiento en toda la región, aunque existieron otros establecimientos en la antigüedad. El agua sulfurosa y rica en minerales, brota del manantial de la Madonna Assunta a una temperatura que oscila entre 28ºC y 32ºC y se utiliza en el complejo termal para baños y lodos, tratamientos de inhalación y tratamientos específicos para trastornos circulatorios, respiratorios y musculoesqueléticos. Entre ellas se incluye un espléndido parque en el que se encuentra el Grand Hotel Pigna Antiche Terme, un edificio lujoso y acogedor que satisfará cualquier necesidad de tratamiento o relajación. Los tratamientos se dividen en: manipulativos-terapéuticos, bienestar psicofísico y tratamiento termales y de belleza mientras que los servicios que se ofrecen son fangoterapia, inhalaciones, aromaterapia, tratamientos con aguas minerales, balnoteriapia, talasoterapia, drenaje linfático, masoterapia y presoterapia.

El Ponte Medievale, también llamado Ponte delle Grazie fue construido en el S. XVI y es un ejemplo de arquitectura medieval, por su estructura de piedra y sus arcos.

Recomendaciones para fotografiar: vistas desde la Piazza Castello.

Recomendaciones de eventos: el Festival della Poesia y Commedia Intermelia. La Sagra del Fungo que se celebra a finales de septiembre. La Raviolata di San Tiberio se celebra el 10 de octubre.

Recomendaciones para comer: podrás probar los platos ligures en el Federico Lanteri all’Osteria Martini, Agriturismo Ca’ de Na, Sul Ponte, Ristorante dalle Ciuette, Rifugio Gola di Gouta o incluso probar uno incluido en la Guía Michelín como Ristorante Trattoria Terme.

Platos Recomendados: son estrellas de la población el Fagiolo bianco di Pigna y la Toma di Pecora Brigasca, ambos galardonados como Presidio Slow Food y la Oliva Taggiasca. También destaca el Gran Pistau di Buggio . Otros platos son la Capra e fagioli, el Coniglio alla ligure y los Raviore o Ravioli di Pigna que están rellenos con preboggion, una mezcla de hierbas silvestres. Sin olvidarnos del vino Rossese di Dolceacqua.

Recomendaciones para dormir: podrás descansar en La Paramira. Pero muy cerca de allí tienes también Casa Rubino – Bajardo en Baiardo; House in the Rock en Apricale; House of Artist, Casa Nadia, Monolocale Botte Gaia en Isolabona; Casa Victoria – Full Equipped Stone House, La Pecora Nera en Rocchetta Nervina;

Recomendaciones para aparcar: no existe ninguna área específica para aparcar.

Recomendaciones para hacer senderismo: el Anello di Pigna es una ruta de 6 horas. Podrás recorrer el Monte Grai, el Monte Toraggio y el Monte Pietravecchia, descritos como las «Piccole Dolomiti della Liguria». El hayedo de Rezzo, el bosque de Gerbonte, la sierra de Torraggio-Pietravecchia. Visita la Grotta dei «Rugli», son cuevas subterráneas que están ubicadas bajo el Monte Toraggio y que es perfecta para hacer espeleología.

Recomendaciones para visitar en los alrededores: podrás conocer la fracción de Buggio, las poblaciones de Bajardo, Apricale, Perinaldo, Isolabona, Dolceacqua, Seborga, Vallebona, Ospedaletti, Ventimiglia e incluso ciudades como Imperia. Y por qué no, cruza la frontera con Francia y descubre Niza o Mentón.

PERINALDO

Perinaldo, también conocido como el «Borgo delle stelle», es un pueblo enclavado entre los valles de los ríos Merdanzo y Verbone, en una espléndido anfiteatro natural entre olivares centenarios y viñedos, verdes colinas del interior de Imperia con vistas al mar mientras al fondo verás las siluetas lejanas de las montañas Bignone, Ceppo, Toraggio, Pietravecchia y Grai. Se encuentra a una altura de 572 msnm. Está galardonado con la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano. Su centro histórico es pequeño y tradicional: un laberinto de callejuelas que ascienden, los «caruggi» y pequeñas plazas que aún conservan sus muros de piedra, además de escaleras, arcos, fuentes y miradores. Destaca la Via di Gian Domenico Cassini, una calle llena de frescos. Esta se divide en dos secciones: una de ellas está dedicada a la vida y obra del astrónomo (sus estudios en Génova, sus años en Bolonia y su estancia en Francia) incluyendo entre dichos frescos su árbol genealógico. En cambio, la otra parte de la calle está dedicada a la historia de la familia Maraldi, que desempeñó un papel importante como cartógrafos de la Casa de Saboya. No te pierdas el fresco dedicado a la representación estilizada de la Puerta Alquímica, un símbolo cargado de significado. El suelo está cubierto de losas de piedra que representan el Sol y los planetas, hasta Saturno, el planeta más lejano conocido y visible a simple vista en tiempos del astrónomo de Perinaldo.

Las iglesias que ver en Perinaldo son la chiesa parrocchiale di San Nicola di Bari, la chiesa di Sant’Antonio da Padova, el oratorio di San Benedetto (estos dos tienen líneas más sencillas), el oratorio di San Sebastiano, el santuario della Madonna della Visitazione y el antico convento di San Sebastiano, hoy convertido en el Comune y que también alberga el Osservatorio Astronomico Comunale G.D. Cassini y el Museo Gian Domenico Cassini.

La chiesa parrocchiale di San Nicola di Bari fue construida en el S. XI en estilo románico sobre otra anterior (de la cual conserva el hermoso sobrepuerta de pizarra -Agnus Dei- al igual que el frontal de altar -Ecce Homo- de 1465) aunque su aspecto actual fue reformado entre 1465 y 1480, además de otras entre los Ss. XVI y XVIII. Es uno de los ejemplos más valiosos de la arquitectura barroca en Liguria occidental. Su exterior es sobrio y su fachada es sencilla pero solemne y da al atrio y a la plaza principal del pueblo. Su campanario tiene forma de aguja que se eleva con elegancia sobre los tejados del pueblo. Su interior, de planta de cruz latina con tres naves, está decorado con estucos, frescos votivos y retablos del S. XVIII. Alberga una valiosa obra: un crucifijo de madera de 1460, obra de un artista activo en Liguria Occidental. También podrás ver el lienzo donado por Giovanni Domenico Cassini al altar del Sufragio en 1672 y que fue creada por Bartolomeo Gennari; un espléndido órgano del S. XIX construido por Giosuè Agati; el coro de madera, el altar mayor de mármol policromado. Sin olvidarnos de la obra «La Madonna intercede por las almas del Purgatorio», atribuida a Giovanni Francesco Barbieri, conocido como Guercino, un popular pintor que vivió entre los Ss. XVI y XVII. Dentro de la iglesia se encuentra la capilla funeraria de la familia Maraldi, entre ellos Giacomo Filippo Maraldi.

El santuario della Madonna della Visitazione, también llamado Santuario della Madonna del Poggio dei Rei, fue construido en el S. XVII. Es un edificio que combina sobriedad arquitectónica con una elegancia esencial. Se distribuye en dos niveles debido a la escalinata que conduce al altar. Aquí, justo al lado del edificio, cruza el meridiano de Cassini, cuya longitud es de 7º40′ Este, aunque el protagonismo se lo lleva el agujero gnomónico, una ingeniosa interacción entre el sol y la arquitectura: una línea trazada en el suelo recorre la trayectoria solar desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de cada año, señalando las fechas de los equinoccios y solsticios. En los meses de invierno y otoño, el sol proyecta un camino más largo, mientras que en verano y primavera la danza de la luz es más corta. Esto ocurre exactamente a las 12:00 de la mañana, cuando el sol penetra por un pequeño orificio en la fachada y sus rayos proyectan una línea meridiana que atraviesa esta hermosa iglesia, iluminándola de una manera muy evocadora.

El Osservatorio Astronomico Comunale G.D. Cassani fue inaugurado en 1989 y está ubicado en el Comune (antico convento di San Sebastiano). Está dedicado a Gian Domenico Cassini. Es uno de los centros de enseñanza astronómica más importantes de Italia y a través de sus telescopios, los visitantes pueden contemplar los secretos del cielo nocturno y apreciar la belleza celestial del interior de Liguria. Está compuesto por dos impresionantes cúpulas, un planetario, instrumentos solares, realidad virtual. El Salón de Plenos se convierte en un espacio de proyección, con el Planetario hinchable que ofrece una experiencia inmersiva, y presentaciones de diapositivas y conferencias que enriquecen el conocimiento de los visitantes. Las actividades educativas se transforman en talleres interactivos que exploran el Sol, la Luna, las estrellas y los planetas, con la ayuda de paneles explicativos, fotografías, maquetas y materiales didácticos elaborados internamente.

El Museo Gian Domenico Cassini ofrece una interesante exposición permanente de objetos personales y profesionales del científico como documentos y objetos sobre la historia y la genealogía de Cassini y Maraldi que están expuestos en diez vitrinas temáticas ubicadas en distintas salas del Comune de Perinaldo, incluyendo aquellos que utilizó cuando fue llamado a la Corte del Rey Sol para dirigir el observatorio astronómico de París.

La Piazza Castello, a la que antiguamente se llamaba Piazza del Rogo porque, en 1602, una mujer llamada Pirinetta Pizia fue quemada en la hoguera tras un juicio por brujería: fue la única mujer quemada y acusada de brujería en toda la provincia de Imperia.

El Castello Cassini-Maraldi fue construido en — aunque su estructura actual data de una remodelación de 1790 y otra de 1840. Es uno de los lugares más fascinantes para explorar. Fue la imponente residencia, no un castillo propiamente dicho, que representó un hito importante en la historia del pueblo. Perteneciente a la prestigiosa familia Maraldi, una de las más influyentes de Perinaldo y el lugar de nacimiento de Gian Domenico Cassini. Está ubicado en el centro del pueblo y se alza sobre una pintoresca colina, con vistas panorámicas que se extienden hasta Bordighera. Su fachada está decorada con escudos de armas y un cuadro de Cassini. Las habitaciones que destacan son: el salón, la cocina, los dormitorios y un pequeño espacio de oración dentro del castillo (la capilla dedicada a la Madonna del Buon Consiglio). Una placa conmemora la estancia de Napoleón aquí con el general Masséna antes de la batalla de Millésimé en 1796.

Curiosidades: Gian Domenico Cassini es el hijo más ilustre de Perinaldo. Estudió en Génova y en Bolonia y fue tan importante que se convirtió en el astrónomo del Rey Sol en París para dirigir su observatorio. Destacó por descubrir cuatro satélites de Saturno (Jápeto, Rea, Dione y Tetis), la División de Cassini en los anillos de Saturno y la Gran Mancha Roja de Júpiter. Además, también destaca la familia Maraldi, una importante dinastía de astrónomos, médicos y soldados de entre los que destaca Giacomo Filippo Maraldi, el sobrino y asistente de Cassini, quien descubrió los casquetes polares de Marte y dos cometas.

Recomendaciones para fotografiar: no te pierdas las vistas desde el santuario della Madonna della Visitazione.

Recomendaciones de eventos: la «Rassegna Gastronomica del carciofo di Perinaldo e dell’olio extravergine di oliva Taggiasca» se celebra en el mes de mayo. Giornata del FAI. Veladas temáticas en el Observatorio, sobre todo en verano.

Recomendaciones para comer: podrás probar los platos ligures en Ristorante Bar Au Gaggian, I Pianeti di Giove, Case Cassini – Osteria du Barba Pe’ o en Il Rifugio di Artemide

Platos Recomendados: los alimentos estrella son el aceite de oliva virgen extra con DOP y la alcachofa de Perinaldo galardonada con el Presidio Slow Food, además del Rossese di Dolceacqua.

Recomendaciones para dormir: el único alojamiento más económico de la población es La Taverna tra gli ulivi. Pero podrás descansar en los siguientes muy cerca de allí: en House in the rock en Apricale; L’Oasi del Rossese, Il Ruscello, Il Torchio, U Campanin, Saint Michel Apartment, Da Simon, Ca’ Pecina – Holiday Home, Casa Ale, Da I Ciarui Casa Vacanze, La Casa di Marietta e Baci en Dolceacqua; Monolocale Botte Gaia, Casa Nadia, House of Artist en Isolabona; o en Bona A Vui Rooms en Soldano.

Recomendaciones para aparcar: no hay ningún área específica para ello.

Recomendaciones para hacer senderismo: una red de senderos conecta Perinaldo con los pueblos cercanos.

Recomendaciones para visitar en los alrededores: podrás visitar poblaciones como Dolceacqua, Seborga, Vallebona, Ospedaletti, y conocer incluso ciudades como Imperia.

OSPEDALETTI

Ospedaletti es un hermoso pueblo costero de la Riviera dei Fiori que está enclavado en un anfiteatro natural entre Capo Nero y Capo Sant’Ampelio, rodeado de vegetación subtropical. Forma parte del circuito de las «Città del Bio». El centro histórico se extiende hacia el mar mientras que la parte más nueva, con sus villas y palacios, se distribuye en forma de anfiteatro en las colinas. El Corso Regina Margherita es la calle principal. La empresa que más destacó fue la Société Foncière Lyonnaise, que elaboró un plan maestro moderno y construyó, además de los famosos jardines, hoteles como el Hotel Regina Margherita, el Hotel Riviera y el Métropole, preparados para alojar a la élite turística europea de finales del S. XIX.

El santuario della Madonna delle Porrine fue elevada a santuario en 1858 y erigida por Tommaso Rossi entre mediados y finales del S. XVI y reconstruido en 1954. Es una de las joyas de Liguria occidental. A principio del S. XIX se construyó un albergue para peregrinos sobre el pórtico. Bajo este se encuentra un fresco del renombrado pintor Maurizio Carrega, parcialmente dañado. En el interior destaca una valiosa estatua de mármol de la Madonna. Podrás disfrutar de las vistas desde un mirador panorámico impresionante.

La chiesa di San Giovanni Battista fue construida en 1824 en estilo barroco, convertida en parroquia en 1924. Fue remodelado en 1970 siguiendo las últimas disposiciones litúrgicas del Concilio Vaticano II. Su interior alberga la Madonna di Foligno, obra de Tommaso Rossi, una copia del cuadro homónimo de Rafael Sanzio. También una valiosa colección de frescos y obras de arte como en el altar mayor, que está decorado con esculturas de mármol policromado y estuco, y la pintura de la Madonna del Rosario, obra de Domenico Piola. Tiene una única cúpula y un ábside semicircular en el presbiterio.

La chiesa di Sant’Erasmo, llamada también chiesetta dei Marinai, fue construida alrededor del S. XIV, cerca del ospedale-ospizio e inicialmente dedicada a San Giovanni Battista pero tras acoger al Papa Pio VII el 11 de febrero de 1814, la capilla fue dedicada a San Erasmo, patrón de los marineros. Tras 1913, el pequeño templo fue abandonado y posteriormente se convirtió en un almacén de materiales de construcción. Sin embargo, fue reabierto para el culto en 1940 por la Liga Naval Italiana. Hoy en día alberga maquetas de barcos antiguos, un ancla de un antiguo velero y un ánfora romana.

La villa La Sultana fue construida entre 1883 y 1884 por la Société Lyonnaise y diseñada por el arquitecto Biasimi de Niza y se trató del primer casino de Italia, el punto de encuentro de la élite de la época y procedente de toda Europa. Es un edificio monumental con tres cúpulas, rodeado de un amplio jardín que está situado en el Corso Regina Margherita. Está decorada por el pintor Rodolfo Morgari. En la actualidad se halla en un profundo estado de deterioro y abandono.

La villa San Luca fue construida en el S. XIX. Desde 1953 es la residencia de Luigi Anton Laura, un reconocido experto en antigüedades, y su esposa Nera. Está situada justo detrás de villa La Sultana, en la esquina de Via delle Rose. Es una antigua iglesia anglicana destruida durante la Segunda Guerra Mundial. Su pasión por el arte se refleja en su hogar, que es un tesoro repleto de su singular y muy personal colección de arte aplicado. Casi seis mil obras de arte dan testimonio de sesenta años de trabajo, investigación, estudio, viajes y compras a casas de subastas y coleccionistas de todo el mundo: en el sur de Francia, en las villas inglesas de San Remo, a anticuarios londinenses y a comeciantes de Oriente Medio, India, China y Japón. La villa fue donada al FAI.

El Anfiteatro Comunale permitió a la escuela de danza de Ospedaletti impartir clases al aire libre durante el período en que estaban prohibidos todos los deportes de interior. Se encuentra a pocos pasos de villa La Sultana.

Las Torres Saracenas forman parte del sistema defensivo de los pueblos costeros y de sierra. Concretamente son dos: La Torre de vigilancia fue construida en 1558 y en 1597 la de señales. La torre defensiva es de planta cuadrada y está situada a pocos metros del mar y lo suficientemente robusta como para resistir el fuego de artillería en cambio la otra es aún visible en la actual via Roma, de planta cuadrada, con cada lado de treinta y dos palmos de ancho y cuarenta y cinco de alto, con un baluarte bien ajustado, robusto y suficientemente grande para albergar artillería y dos garitas.

El Paseo Marittimo es uno de los rincones más pintorescos de la ciudad con vistas espectaculares al mar y a las colinas circundantes, un paraíso para los amantes de la naturaleza gracias a la proximidad del carril bici que conecta el pueblo con otras localidades de la Riviera Ligur.

I Giardini e il Mercato di Pian d’Aschè fueron creados en los terrenos de la familia Aschero y diseñados en 1892 por el hibridador nizardo Luigi Isnart por encargo de la Société Foncière Lyonnaise. Albergaba numerosas especies botánicas silvestres y exóticas importantes de todo el mundo. El importante desarrollo del cultivo de flores durante ese mismo período propició la apertura de un mercado de flores en 1894 cerca de la estación de tren, que posteriormente se trasladó al sur de Pian d’Aschè en 1912.

Recomendaciones para fotografiar: Vistas desde el Santuario della Madonna delle Porrine.

Recomendaciones de eventos: el Mercatino di Antiquariato se celebra el tercer sábado de cada mes; la Festa di San Giovanni Battista el 24 de junio; la Rievocazione Storica Automobilistica Circuito Cittadino entre el 9 y el 10 de septiembre.

Recomendaciones para comer: podrás probar los platos ligures en Ristorante Byblos, Ristorante Bagni Regina, Bar Alba Trattoria, Da Gaetano e Rosy Gaetano o en L’Osteria. Pero si no te importa gastarte un poco más podrás probar en Ca Du Nonu Bistrot o en La Bagnarola dello Zio.

Recomendaciones para dormir: podrás descansar en Residence dell’Angelo o en Affittacamere Le Palme.

Recomendaciones para aparcar: no hay ninguna área específica para dejar el coche.

Recomendaciones para hacer senderismo: la Pista Ciclabile del parco costiero della Riviera dei Fiori que tiene un recorrido de más de 24 km. Se construyó sobre la antigua línea de ferrocarril. Senderos del Monte Toraggio. Acercarte a las Cascate dell’Arroscia. Descubrir las Grotte dei Balzi Rossi. Pasear hasta los Laghetti di Lecchiore. Visitar la Riserva Naturale Regionale Foce del Nervia. El Parco Naturale Regionale delle Alpi Liguri. Acercarte a las Terme di Pigna – Sorgente Madonna Assunta.

Recomendaciones para visitar en los alrededores: podrás visitar poblaciones como Dolceacqua, Apricale, Seborga, Bussana Vecchia, Vallebona, San Remo o Bordighera o conocer la ciudad de Imperia. Si te apetece cruzar la frontera podrás recorrer Niza, Mentón, o incluso Mónaco.

DOLCEDO

Dolcedo, antiguamente conocido como «Piazza», es un pueblo medieval situado en Liguria Occidental cuyos edificios se construyeron alrededor de la confluencia de dos ríos: el Prino y el Rio dei Boschi y también está rodeado por olivos. En el pasado fue también un importante nudo de comunicaciones (la Vía Romana) que conectaba con los pasos que llevaban a los valles del interior y a Francia, a través de las laderas del Monte Faudo. A veces recuerda un poco a una versión en miniatura de Dolceacqua, gracias a una arquitectura muy similar o por su puente sobre el arroyo Prino. Un detalle curioso es que en el pasado creció tanto que en 1810 recibió el título de «Città». Se compone de diez fracciones a diferentes altitudes llamadas «villate». Su centro histórico se caracteriza por los «caruggi», las callejuelas estrechas ligures y edificios (en su mayoría del S. XV) muy altos con altanes, que son amplias logias en las plantas superiores usadas en el pasado para secar frutas y setas. Conserva en las fachadas de los edificios que bordean el río Prino, las puertas originales de la Edad Media de las antiguas tiendas, equipadas con mostradores. El olivo destaca en el estandarte oficial del pueblo. Además bajo las casas de piedra, se pueden observar las antiguas ruedas y el sistema de canalización de una de las muchas almazaras.

La Loggia Comunale es una elegante estructura y el mercado se ubicaba bajo sus bóvedas. En la actualidad todavía se pueden ver y tocar las antiguas medidas que se usaban para medir las mercancías. De 1613 datan los recipientes de mármol blanco servían para medir la capacidad del aceite y el vino, las barras de hierro graduadas se usaban para determinar la longitud de telas, cuerdas y otros artículos.

La chiesa di San Tommaso Apostolo fue construida en estilo románico y reconstruida en 1738 en barroco. Es el edificio religioso más importante de Dolcedo y fue diseñada por Giacomo Filippo Marvaldi. La fachada y el pórtico exhiben claramente un estilo barroco. Su espléndida entrada de piedra negra de 1492 que se conservó y realzó con un singular dosel sostenido por columnas. La iglesia tiene un singular atrio empedrado policromado en blanco y negro que se usa en verano para conciertos y espectáculos al aire libre gracias a su acústica. El campanario, uno de los más altos de la región, tiene una base románica sobre la que se construyó una sección barroca. Su interior, de planta de cruz griega y tres naves decoradas con estuco verde y rosa seguido de un azul intenso. Lo enriquece un impresionante conjunto de nueve altares. Destacan obras valiosas de arte como el Martirio di San Pietro da Verona pintado por Gregorio De Ferrari, un crucifijo de madera del S. XV, la estatua de madera de Madonna del Rosario y la sillería del coro, de nogal con incrustaciones, del S. XVIII. El cuerpo de San Prospero se conserva en una urna en la segunda capilla a la izquierda y se expone durante la fiesta dedicada al santo el quinto domingo después de Pascua.

El resto de los edificios religiosos que ver en Dolcedo son el oratorio di San Lorenzo y la cappella di Santa Brigida.

El oratorio di San Lorenzo merece una mención especial gracias a su elevada fachada y la simetría de sus dos pequeños campanarios. Su interior, de una sola nave, abre al público exclusivamente el Domingo de Ramos y la Fiesta de San Lorenzo.

La cappella di Santa Brigida fue construida en el S. XV y está dedicada a la patrona de los pasos de montaña. Su estilo es rural tardomedieval. Su exterior es sencillo, de piedra tosca. El ábside presenta dos ventanas ojivales abocinadas y una larga sucesión de pequeños arcos ojivales, mientras que en su interior, a finales del S. XX, se descubrió un fresco que representa a Cristo Pantocrátor con Ángeles.

Existen cinco puentes para cruzar los arroyos Prino y Rio dei Boschi y conectar así las distintas poblaciones. Destaca el Ponte Grande, construido en 1292 y su magnífico arco apuntado. Estaba construido con bloques de piedra escuadrados por los Caballeros de Jerusalén, los futuros Caballeros de Malta.

Los Molinos de aceite de Oliva se construyeron a principios del S. XIX y se encuentran en el paseo que va desde la Cappella di Santa Barbara hasta Ponte Merea. Tras pasar Ponte Martelli, se llega al Casö, las construcciones típicas del municipio de Dolcedo: viviendas de piedra con tejados de pizarra que antaño servían de refugio a los pastores que trashumaban sus rebaños. Son en total 119 almazaras repartidas por toda la zona, que son las que sustentan una próspera economía centrada en el aceite de oliva gracias a los numerosos olivares que se extienden a lo largo de 615 ha.

El Sferisterio es un estadio único en Italia y está ubicado en Liguria Occidental y el Bajo Piamonte. Aquí se juega al Pallapugno: donde dos equipos se enfrentan golpeando una pelota ligeramente más grande que una de béisbol.

Recomendaciones de eventos: el Mercatino del biologico, además de antigüedades y artesanía se celebra el segundo domingo de cada mes; ApeCarnevale se celebra entre febrero y marzo e incluye un desfile de carros de tres ruedas; la Festa di San Tommaso Apostolo, el patrono de Dolcedo, se celebra el 21 de diciembre.

Recomendaciones para comer: los restaurantes donde podrás probar los platos ligures son la Osteria Maibon y el Ristorante Tunù. Si quieres visitar los incluidos en la Guía Michelín tienes también Casa della Rocca y con una * el Equilibrio.

Platos Recomendados: el producto estrella es la Oliva Taggiasca que crea el aceite de olive virgen extra Taggiasca.

Recomendaciones para dormir: podrás descansar en A Fenera o en Affitta Camere Da Lalla

Recomendaciones para aparcar: podrás dejar el coche en Parcheggio Dolcedo.

Recomendaciones para hacer senderismo: más allá de Dolcedo, es posible recorrer la cabecera del valle del Prino, un bello entorno natural y panorámico, pasando por Prelà, salpicada de olivares, y Vasia, con su aldea de Valloria. Estos pueblos están conectados por una red de senderos que ofrecen preciosas rutas de senderismo.

Recomendaciones para visitar en los alrededores: lugares como los laghetti o los mongolfiere de Lecchiore, los molinos, el puente de piedra de doble arco o la antigua chiesa di San Giovanni Battista del Groppo de Prelà, las puertas pintadas por artistas de todo el mundo de Valloria; podrás visitar pueblos como Badalucco, Diano Marina, Diano Castello, Bussana Vecchia, Cervo, Ceriana o Triora o incluso ciudades como Imperia.